啵啵杯草莓蛋糕

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小朋友最最喜欢的草莓蛋糕，做个啵啵杯装的，方便携带又好吃！ 安佳淡奶油含天然饱和脂肪酸，维生素D含量较高，奶香浓郁细腻顺滑，打发以后做蛋糕超好吃哦！
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

啵啵杯草莓蛋糕的用料

蛋糕食材 : 鸡蛋 5个
牛奶 80克 玉米油 70克
低筋面粉 80克 柠檬汁 3克
细砂糖 58克 夹馅食材 :
安佳淡奶油 500克 细砂糖 40克
奥利奥饼干碎 10克 黄油薄脆 适量
巧克力脆珠 适量 新鲜草莓 适量
装饰糖珠 少许

啵啵杯草莓蛋糕的做法

#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄搅打均匀。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶和玉米油。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

搅打至牛奶、玉米油和蛋黄完全融合在一起。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器划“Z”字搅拌均匀，放在一边备用。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清里面加入柠檬汁和细砂糖。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

先低速后高速打发至硬挺状。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄糊里面，翻拌均匀。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

再将混合好的蛋黄糊倒回剩下的三分之二蛋白里面，翻拌均匀。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，轻震几下震出大气泡。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

送入预热好的烤箱。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解12

步骤12

上下管150度烤20分钟。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解13

步骤13

蛋糕出炉后撕开油纸晾凉，根据杯子的大小裁成圆片状。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解14

步骤14

安佳淡奶油里面加入细砂糖。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解15

步骤15

低速打发。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解16

步骤16

先取一个裱花袋装入裱花嘴，装入一半打发好的奶油，剩下一半奶油里面加入奥利奥饼干碎，混合均匀装入裱花袋。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解17

步骤17

啵啵杯底部挤入奥利奥淡奶油。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解18

步骤18

放上一层蛋糕片，继续挤上一层奥利奥奶油，撒上黄油薄脆，再挤上少许奥利奥奶油。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解19

步骤19

放上一层蛋糕片，挤上奥利奥奶油，撒上巧克力脆珠，放上最后一层蛋糕片。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解20

步骤20

用带裱花嘴的奶油挤出造型。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解21

步骤21

新鲜草莓提前洗干净，切去尾部吸干表面水分。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解22

步骤22

放上草莓，撒上糖珠，筛一层奶粉装饰一下。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解23

步骤23

啵啵杯草莓蛋糕完成。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解24

步骤24

好看又好吃。
#安佳真草饲 营养护全家#啵啵杯草莓蛋糕的做法图解25

步骤25

大朋友小朋友都喜欢。

啵啵杯草莓蛋糕的烹饪技巧

这些食材做了4杯啵啵杯草莓蛋糕，蛋糕片有剩余的直接吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-13 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 加餐 拌 烤
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