豆酱焖海杂鱼（海刀鱼和黄花鱼）

豆酱焖海杂鱼（海刀鱼和黄花鱼）

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慧慧小厨～茶里故事
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简单又美味

豆酱焖海杂鱼的用料

海刀鱼，黄花鱼 若干 五花肉片 少许
姜 2片 大蒜 2瓣
洋葱+小葱 1根 香菜+芹菜叶 适量
盐 适量 普宁豆酱 两勺
酱油 1勺 鸡精 1克
白酒 3勺 花生油 30克

豆酱焖海杂鱼的做法

豆酱焖海杂鱼（海刀鱼和黄花鱼）的做法图解1

步骤1

海鱼收拾干净，清洗晾干水分
豆酱焖海杂鱼（海刀鱼和黄花鱼）的做法图解2

步骤2

1.砂锅预热放入花生油和五花肉煸香 2.放入洋葱，蒜，姜片爆香 3.放入鱼类，在每条鱼上沾一些黄豆酱 4.倒入开水，喝其它调料，煮十分钟 5.收干水份，盖上锅盖淋一圈白酒，两分钟关火

豆酱焖海杂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-14

©本菜谱的做法由 慧慧小厨～茶里故事 编写，未经授权不得转载
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