桂花酒酿绿豆糕

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用安佳稀奶油和黄油（新西兰优质奶源）制作的绿豆糕，口感更加细腻绵密。加上桂花蜜和酒酿，清香微甜不腻口，比传统绿豆糕更添风味。 自己在家做，用料实在，更健康。配上一杯清茶，就是完美的端午茶点！
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

桂花酒酿绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200克 安佳稀奶油 100克
酒酿 100克 安佳黄油 40克
奶粉 20克 桂花蜜 2勺
糖 20克

桂花酒酿绿豆糕的做法

#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆洗净，浸泡2小时以上
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解2

步骤2

沥干水分，上锅隔水蒸
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸至可以用手指轻松碾烂
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解4

步骤4

倒入破壁机，加入酒酿
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解5

步骤5

倒入安佳稀奶油
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解6

步骤6

破壁机果汁模式搅打细腻
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解7

步骤7

不粘锅中放入安佳黄油，小火融化
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解8

步骤8

倒入绿豆糊，不停搅拌
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解9

步骤9

稍微浓稠后，加入奶粉、糖和桂花蜜，继续搅拌
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解10

步骤10

直至炒干水分，翻拌成团
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解11

步骤11

揪适量大小搓成球，用模具按压成型
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解12

步骤12

成品
#安佳真草饲 营养护全家#桂花酒酿绿豆糕的做法图解13

步骤13

面团可以加入适量抹茶粉

桂花酒酿绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 o神兜兜o 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 炒 蒸 拌 酿

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