马德琳贝壳蛋糕

马德琳贝壳蛋糕

精品 独家
6578 浏览 209 收藏
收藏
snowsisy
snowsisy
＋ 关注

马德琳贝壳蛋糕的用料

无盐黄油 110克 低筋面粉 130克
鸡蛋（室温） 2个 粗砂糖 90克
泡打粉 4克 盐 1克
香草膏（可不放） 2克 柑子皮屑（可不放） 半个
蜂蜜 20克

马德琳贝壳蛋糕的做法

马德琳贝壳蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油处理模具，起防粘作用，涂黄油后，均匀撒上面粉，放入冰箱冷藏1h.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解2

步骤2

半个柑皮，去掉白馕，切丝，再切碎.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解3

步骤3

柑皮碎和砂糖一起混匀，搓揉，让皮的精油充分渗入糖里.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解4

步骤4

柑皮和糖马杀鸡massage.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解5

步骤5

糖里打人两只鸡蛋，用手动打蛋器打4分钟，锻炼手力吧，再加入一小撮盐，适量香草膏。
马德琳贝壳蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糊里加入低粉和泡打粉，成为面糊。黄油溶化后，分3次加入面糊，充分混匀.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解7

步骤7

面糊最后加入蜂蜜，盖好膜，入冰箱冷藏1h.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解8

步骤8

1h后，取出面糊，装入裱花袋，挤到模具里，9分满即可.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解9

步骤9

MG，预热烤箱后发现我的小烤箱放不下模具.
马德琳贝壳蛋糕的做法图解10

步骤10

立马预热大烤箱
马德琳贝壳蛋糕的做法图解11

步骤11

190度，上下，烤15分钟，注意观察颜色，过立即减时间，不够候加时间。各自烤箱适时调整。对着烤阿，不要走神！切记！！@
马德琳贝壳蛋糕的做法图解12

步骤12

刚刚好，肚子也有了，不大不小
马德琳贝壳蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉后可以立马拿出，放架上凉凉。不会粘模具哦，因为已经用黄油处理过.

马德琳贝壳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-16

©本菜谱的做法由 snowsisy 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 烤 甜 蜂蜜味
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 马德琳贝壳蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 马德琳贝壳蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活