超下饭的山药猪肉饼，做法简单

超下饭的山药猪肉饼，做法简单

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一道超级美味又营养的山药猪肉饼！这道菜做法简单，食材也都是日常常见的，但做出来真的是香到不行，咬一口，外皮酥脆，里面肉馅鲜嫩多汁，山药和猪肉的完美搭配，营养又好吃！
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山药猪肉饼的用料

黑毛猪里脊肉 350克 山药 1段
生姜 1小块 香葱 1根
料酒 1勺 胡椒粉 少许
生抽 20ml 老抽 1小勺
白糖 4克 淀粉 2克
山茶油。 适量

山药猪肉饼的做法

#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解1

步骤1

准备好全部食材并处理干净。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解2

步骤2

把所有食材都处理干净，猪肉切成小块，山药去皮后切成小段，生姜切片。然后把它们一起放进绞肉机里，搅成肉末。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解3

步骤3

把搅好的肉末，加入料酒、胡椒粉和一点点盐，山茶油按二下，搅拌均匀。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解4

步骤4

接着把肉末放进一个圆形的模具里，用手压紧，然后脱模，放在油纸上，依次做好所有的肉饼。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解5

步骤5

平时可以都做些，放冰箱，吃的时候取出来煎一下就好，很方便。 再准备一个调味料，把生抽、老抽、白糖、淀粉和适量的清水放在一起，搅拌均匀备用。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解6

步骤6

把平底锅烧热，喷上一点山茶油，把做好的猪肉饼依次放进去，煎到两面金黄。然后把之前调好的料汁倒进去，煮开后转中小火，慢慢煮一会儿，让肉饼充分入味。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解7

步骤7

最后转大火收汁，就可以装盘啦。
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步骤8

鲜嫩多汁，营养又好吃。
#纳福汇轻松喷出美味#超下饭的山药猪肉饼，做法简单的做法图解9

步骤9

最后撒上一些葱花，这道香喷喷的山药猪肉饼就完成啦！快端上桌，开动吧！

山药猪肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-17

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煎 拌 电器 绞肉机
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