炼奶馒头片

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馒头是真正的纯阳食物,把吃不完的馒头烤一烤,就变成了焦脆的馒头片,这个高温烤制的过程中,馒头中的淀粉被分解,形成容易消化的糊精,糊精可以中和胃酸,保护胃黏膜,减轻胃部的不适,维护肠胃健康。
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炼奶馒头片的用料

馒头 3个 炼奶 20克
鸡蛋 1个

炼奶馒头片的做法

#鹰唛新食尚#炼奶馒头片的做法图解1

步骤1

剩馒头不要加热,常温状态下去切,切成厚厚的薄片备用。
#鹰唛新食尚#炼奶馒头片的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋打入碗中,把馒头片放进来,正反面都均匀地裹上鸡蛋液。
#鹰唛新食尚#炼奶馒头片的做法图解3

步骤3

空气炸锅里铺上一张耐高温的烘焙纸,摆上蘸了鸡蛋液的馒头片。
#鹰唛新食尚#炼奶馒头片的做法图解4

步骤4

170°C烘烤大约15分钟,中途记得打开空气炸锅,给馒头片翻个面。
#鹰唛新食尚#炼奶馒头片的做法图解5

步骤5

出锅装盘,挤上炼乳就能吃了,焦香酥脆。

炼奶馒头片的烹饪技巧

馒头尽量用原味的无糖馒头,或者全麦粗粮之类的馒头。 空气炸锅品牌和型号各不相同,温度和时间要根据自家空气炸锅的性能适当调节。 馒头裹上鸡蛋液后,也可以根据自己的喜好,再撒上一些黑芝麻或者孜然粉之类。
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创建时间:1天前

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