救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！

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喝一口就沦陷！鲜香绵密的芋头咸粥，堪称解腻界“天花板”！芋头软糯绵密，香菇瑶柱提鲜增香，搭配清甜胡萝卜与青菜碎，每一勺都是满满的治愈感。 冷飕飕的日子里，来上一碗热气腾腾的咸粥，暖胃又暖心；大鱼大肉吃腻后，用它清清肠胃超舒服。无需复杂食材与技巧，厨房小白也能轻松驾驭，快跟着教程，在家复刻这碗鲜香好滋味吧！

芋头咸粥的用料

香菇 一把 瑶柱 几颗
芋头 适量 胡萝卜 适量
葱花 少许 大米 一勺
9菇鲜 3勺 青菜 适量
白胡椒粉 适量

芋头咸粥的做法

救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解1

步骤1

一把香菇几颗瑶柱加水泡发，泡发的香菇切碎。
救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解2

步骤2

芋头切成小块，胡萝卜切成小块，热锅冷油炒香葱花、香菇、瑶柱。
救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解3

步骤3

放入胡萝卜芋头，炒香至变色。
救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解4

步骤4

加入一勺大米。
救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解5

步骤5

加一些9菇鲜调味增鲜，均匀上色。
救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解6

步骤6

加入食材3倍的清水，大火煮开转小火煮10分钟。
救命！这碗解腻芋头咸粥也太绝了！的做法图解7

步骤7

最后撒上青菜碎和白胡椒粉，简单拌一拌鸡好了。

芋头咸粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-19

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 夜宵 炒 煮 焯
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