最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！

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糯的芋头邂逅肥瘦相间的五花肉，简直是天作之合。五花肉炖得软烂入味，轻轻一咬，油脂在舌尖爆开，肉香瞬间弥漫整个口腔。芋头吸收了肉香和汤汁的醇厚，变得绵密香甜，每一口都让人幸福感拉满。 一上桌，浓郁香气直钻鼻腔，勾得人馋虫大动。夹起一块五花肉，裹满酱汁，再配上粉糯的芋头，放入口中那一刻，味蕾瞬间被激活，幸福感爆棚。真的是吃一次就忘不掉，强烈安利给大家！

芋头炖五花肉的用料

五花肉 300克 葱 1根
姜 5片 料酒 2勺
蒜头 3瓣 五香粉 5克
9菇鲜 2勺 料酒 2勺
盐 适量 干辣椒 适量
白芝麻 适量

芋头炖五花肉的做法

最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！的做法图解1

步骤1

五花肉切块，冷水下锅，加葱姜料酒焯水后捞出。
最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！的做法图解2

步骤2

芋头切成块。
最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！的做法图解3

步骤3

将五花肉煎至表面焦黄。
最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！的做法图解4

步骤4

冰糖炒出糖色，放入五花肉，葱白，姜片，蒜头，五香粉5g，放入9菇鲜，料酒，一丢丢盐，干辣椒，加入热水没过五花肉炖1.5小时。
最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！的做法图解5

步骤5

下芋头再盖盖煮10分钟即可。
最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！的做法图解6

步骤6

撒点白芝麻，五花肉炖的软烂入味，芋头软糯给我香迷糊了。

芋头炖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 老吴的干饭日常 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 煎 焯
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