玉米淀粉版椰奶小方

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糖炒栗子。
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没有放吉利丁片，快手版椰奶小方。

椰奶小方的用料

纯牛奶 500毫升 玉米淀粉 60克
冰糖 40克 椰蓉 50克

椰奶小方的做法

玉米淀粉版椰奶小方的做法图解1

步骤1

锅里先倒入1瓶牛奶，再加入白砂糖、玉米淀粉，完全搅拌均匀后再加入剩余牛奶。（一定要搅拌均匀到无颗粒，很重要）
玉米淀粉版椰奶小方的做法图解2

步骤2

准备好模具，底下铺椰蓉防粘。
玉米淀粉版椰奶小方的做法图解3

步骤3

不粘锅开中小火一直搅拌，一定要一直搅拌，容易粘锅。
玉米淀粉版椰奶小方的做法图解4

步骤4

搅拌到这种状态关火倒入模具。
玉米淀粉版椰奶小方的做法图解5

步骤5

倒入模具，轻振抖出热气，也让奶团面更平。装好后直接密封放入冰箱冷藏2～3小时。
玉米淀粉版椰奶小方的做法图解6

步骤6

从冷藏拿出后倒出切块，放入放满椰蓉的容器内均匀滚上椰蓉。
玉米淀粉版椰奶小方的做法图解7

步骤7

椰奶小方就做好了，奶制品做好冷藏保鲜，尽快食用。

椰奶小方的烹饪技巧

可以将250ml牛奶换成椰浆、椰奶或淡奶油，也可以加入20g炼乳（加炼乳需要减少一部分白砂糖）会更香一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-20 · 江西省

©本菜谱的做法由 糖炒栗子。 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 电器
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