祖传配方老佛爷花生

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恬萝姑娘
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很老的一个方子，看上去简单没想到超级好吃！冷藏浸泡一夜更妙

老佛爷花生的用料

红皮花生仁 500克 水 1500克
白糖 250克 香叶 5克
大料 10克 盐 18克
桂皮 5克 味精 25克
花雕酒 150克

老佛爷花生的做法

祖传配方老佛爷花生的做法图解1

步骤1

红皮花生提前浸泡一夜
祖传配方老佛爷花生的做法图解2

步骤2

锅里放5克香叶，5克桂皮，10克八角，250克砂糖，18克食盐，25克味精，翻炒一下
祖传配方老佛爷花生的做法图解3

步骤3

加入150克黄酒
祖传配方老佛爷花生的做法图解4

步骤4

泡好的花生放进去，加入没过花生的水，高压40分钟，浸泡过夜即可

老佛爷花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 中国菜 香 小吃
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