黑芝麻红枣馒头（一次成型法）

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夏季气温高，发酵快，用一次成型法蒸馒头节省时间，且新手更容易成功。

黑芝麻红枣馒头的用料

面粉 适量 酵母 适量
水 适量 红枣 适量
黑芝麻 适量 葡萄干 适量

黑芝麻红枣馒头的做法

黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解1

步骤1

碗中加水，加酵母粉，搅拌化开
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解2

步骤2

加入面粉，搅拌成面絮状
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解4

步骤4

准备配料：洗净的葡萄干，红枣切碎，熟黑芝麻擀碎
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解5

步骤5

把面团和配料揉到一起，揉至面团光滑
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解6

步骤6

搓成长条状
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解7

步骤7

切开
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解8

步骤8

馒头稍微整型后放入蒸锅，盖上盖子醒发。
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解9

步骤9

醒发至馒头明显变大，轻轻捏底部能快速回弹即可
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解10

步骤10

水开计时蒸20分钟（时间根据馒头大小）。
黑芝麻红枣馒头（一次成型法）的做法图解11

步骤11

成品图

黑芝麻红枣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 拌 锅具
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