奶香大馒头

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风中小荷
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当安佳淡奶油钻进馒头里，会发生什么？你见过馒头偷偷“喝奶茶”吗？安佳淡奶油就是那个让白馒头秒变“奶香小甜心”的魔法师！原本憨厚的面团吸饱了奶油香气，出锅时自带柔光滤镜，咬一口仿佛云朵在嘴里跳黄油芭蕾。当普通馒头还在“钙贫民窟”挣扎时，奶油馒头已经扛起补钙大旗！一口馒头≈嘬了半口牛奶。这馒头自带“真香陷阱”：你以为只吃半个，回过神来蒸笼已空！ 办公室加热可能引发“是谁在偷吃芝士蛋糕”的悬案…总之，这个被淡奶油开光的馒头，早就不是当初那个朴素的主食了！它用奶香暴击告诉你：营养和快乐，成年人当然全都要！
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

馒头的用料

中筋面粉 500克 安佳淡奶油 120克
水 150克 白糖 25克
酵母 2.5克

馒头的做法

#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解1

步骤1

将面粉、安佳淡奶油、水、糖、酵母放入和面盆中 。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解2

步骤2

搅拌成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1-2个小时。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解3

步骤3

面团发至两倍大，手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞不回弹消失即可。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解4

步骤4

将发好的面团揉搓排气后，分割成大小均匀、合适的面团。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解5

步骤5

将分割好的小面团揉成圆球形。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解6

步骤6

放入蒸屉再次醒发20-30分钟。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解7

步骤7

凉水上锅，烧开后再继续蒸25分钟即可。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解8

步骤8

个个白白胖胖的大馒头出锅。
#安佳真草饲 营养护全家#奶香大馒头的做法图解9

步骤9

因为添加了奶油，有特别的奶香味，奶油中有脂肪，馒头组织更为细腻绵密。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-26

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 拌 安佳 香
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