椒蒜豆耳酱肉片

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【9-338】 这是一个大豆蛋白新形态更有肉感很下饭的故事……凉拌应该也不戳 ----- 2025.05.26

椒蒜豆耳酱肉片的用料

猪肉 肥瘦 豆耳 干
蒜 好几瓣 青椒 一个+
生抽 适 蚝油 量
盐焗粉 可选 油 自选

椒蒜豆耳酱肉片的做法

椒蒜豆耳酱肉片的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油随便切上堆有肥有瘦猪肉片
椒蒜豆耳酱肉片的做法图解2

步骤2

小火煎出油拍里几瓣儿蒜，顺手淋生抽给肉上色调调口
椒蒜豆耳酱肉片的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉倒上提前泡透滤水攥干的大豆蛋白干豆耳
椒蒜豆耳酱肉片的做法图解4

步骤4

整锅倒腾匀淋勺水降温，选择性加些蚝油老抽香料粉进去找补下颜色和味道
椒蒜豆耳酱肉片的做法图解5

步骤5

拿不准量可以扣盖焖一分钟开盖撒上把青椒块随手揪朵豆尝尝小心烫
椒蒜豆耳酱肉片的做法图解6

步骤6

缺啥补啥抢救下完事儿关火挪出锅礼貌性欣赏两圈再吃就好了
椒蒜豆耳酱肉片的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

椒蒜豆耳酱肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-26 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 焖 煎 咸 蚝油味

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