枣泥一口酥

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用天然安佳黄油制作的枣泥一口酥，将奶香与红枣的清甜完美融合，不仅口感酥松，还富含优质脂肪、膳食纤维和微量元素，特别适合作为健康下午茶或儿童营养加餐。 红枣（天然植物铁） 预防缺铁性贫血，安佳黄油的中链脂肪酸（MCT）提升记忆力。红枣膳食纤维（6.2g/100g）搭配黄油润滑作用，促进肠道蠕动。这么多的好处，制作起来又很容易，你还不想试试吗？
参与活动: #安佳真草饲 营养护全家#

枣泥酥的用料

黄油 140克 鸡蛋 2个
糖粉 60克 低筋面粉 320克
自制枣泥馅 500克 黑芝麻 30克
蛋黄 1个

枣泥酥的做法

#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解1

步骤1

将黄油放室温下软化至用刮刀能轻松切拌。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解2

步骤2

加入糖粉，用电动打蛋器快速搅打。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解3

步骤3

分三次将鸡蛋液加入，每次都在搅打至融合后再加入下一次。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉，用刮刀大体拌成团。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解5

步骤5

最后用手将面揉成光滑面团，面团摸起来像耳垂一样柔软即可。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解6

步骤6

将面团用烘焙纸包起来擀成大约8厘米宽，1-2毫米厚的的长条。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解7

步骤7

将自制枣泥馅搓成2公分粗的长条，放在擀好的面皮上。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解8

步骤8

用烘焙纸包裹着将面皮卷起，面皮完全包住枣泥馅儿，将多余的面皮切去。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解9

步骤9

用烘焙纸包着反复搓，使其粗细合适，外形美观。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解10

步骤10

将搓好的长条切成个人喜欢的长短的段儿。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解11

步骤11

表皮刷鸡蛋黄液，撒上黑芝麻。
#安佳真草饲 营养护全家#枣泥一口酥的做法图解12

步骤12

放烤箱中层190度烤15-20分钟，表面金黄即可。

枣泥酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-28

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 回忆童年
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