清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）

清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）

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仪式感小周周
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春天就是要吃蒸茄子呀！ 今天用紫苏叶、蒜末和小米辣 搭配太太乐的松茸鲜做一个蘸酱 用来蘸清蒸的茄子，吃起来特别鲜香美味～
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

清蒸茄子的用料

茄子 2个 太太乐松茸鲜 3g
薄盐生抽 5勺 紫苏叶 10片
小米辣 2个 蒜 4瓣
食用油 适量

清蒸茄子的做法

#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解1

步骤1

茄子清洗干净，切成长条备用
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解2

步骤2

锅里放水，放上蒸架，倒入茄子加盖蒸熟
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解3

步骤3

把蒸好的茄子装盘，静止一会倒掉多余的水分
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解4

步骤4

把紫苏叶、小米辣、蒜切好
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量食用油，倒入紫苏、小米辣和蒜末，加入3g太太乐松茸鲜，翻炒一下
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解6

步骤6

倒入5勺薄盐生抽，翻拌均匀后熄火
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解7

步骤7

把煮好的蘸酱盛出，酱料多余的部分浇在茄子上
#夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法图解8

步骤8

美味的清蒸茄子就做好啦 用松茸鲜做的酱料特别鲜～

清蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 蒸 太太乐 辣
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    / 9 #夏日鲜味轻享健康#清蒸茄子（紫苏辣椒蘸酱）的做法步骤

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