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夏日吃不胖的小零食推荐：盐水五香毛豆
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因为厨娘本人我正在减脂期间，然后又想吃点好吃的零食，然后又不想因为吃了零食会变胖，所以就自己做了这道好吃又不怕胖的零食，盐水五香毛豆，哈哈哈，外面卤味店卖38块一份的毛豆，自己在家轻松复刻。
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#轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
盐水五香毛豆的做法
步骤1
在街市和卖菜阿姆买的新鲜采摘的毛豆（又叫青豆）一斤半，
步骤2
先处理干净毛豆，从新鲜的枝干上摘下毛豆，用清水搓洗两遍，再放入一勺盐，搓洗一遍。
步骤3
接着处理干净毛豆，把毛豆两头的尖尖剪掉，
步骤4
剪掉两头尖尖的毛豆再用清水洗干净，
步骤5
准备好食材配料表上的配料，蒜米，干辣椒️，花椒，八角，生姜片，剪干净洗干净的毛豆，
步骤6
锅里放入3000毫升水，放入以上的配料烧开再加入一勺盐，
步骤7
接着把干净的毛豆倒进去，大火煮开，
步骤8
接着倒入3克食用小苏打（没有的话也可以放花生油代替），再放入一勺五香粉，
步骤9
然后加入两勺生抽，
步骤10
一勺蚝油，一小勺太太乐鸡精，
步骤11
调小火再煮五分钟，
步骤12
煮好后关火，让盐水五香毛豆浸泡在卤水中5到10分钟再盛出来吃。（食用小苏打和五香粉就是用以上的。）
步骤13
哈哈哈，做好了，简单易做的凉菜盐水五香毛豆就做好了好吃不胖的那种零食，一颗接着一颗好好吃
步骤14
再上一个盐水五香毛豆的成品图。自己做得配料干净，又新鲜卫生又好吃
步骤15
上一个盐水五香毛豆的全制作图结束今天这个减脂小零食，吃再多也不怕胖的零食介绍，那么㊗️各位厨友观客们周末快乐，端午节安康咯！盐水五香毛豆的烹饪技巧
没有什么小贴士呢，喔！注意⚠️的就是不用铁锅做这道菜用不锈钢锅煮哈，就很简单易做的一道小零食制作，只要用心❤️有手都会做得一道夏日小凉菜，赶快去试试吧！学会了再也不用去卤味店买现成的吃了。吃自己做的新鲜的盐水五香毛豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2025-05-30
©本菜谱的做法由 魔女～柒柒 编写，未经授权不得转载
魔女～柒柒
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