青椒炒鸡蛋

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喜洋洋717
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青椒炒鸡蛋是一道非常好吃又下饭的家常菜，我使用了外婆乡小榨菜籽油，每一口都饱含浓郁的菜油香，超级下饭。 外婆乡小榨菜籽油，正是当季新菜籽，新鲜开榨的，传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去腥提味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

青椒炒鸡蛋的用料

青椒 2个 鸡蛋 5个
白醋 少许几滴 大蒜 3瓣
葱 1段 外婆乡小榨菜籽油 2勺
盐 2克 生抽 1勺
鸡精 1/2小勺

青椒炒鸡蛋的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

洗净的青椒掰成小块，手掰的青椒更入味
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

大蒜和葱切碎备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将5个鸡蛋打入碗中，加少许的白醋去腥增香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

用筷子充分的搅拌均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中加入外婆乡小榨菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒凝固炒成大块
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅留底油，放入葱蒜炒香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入青椒
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

炒至断生起虎皮就可以了
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

然后放入鸡蛋，生抽，盐，鸡精
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

翻炒均匀入味即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

出锅装盘

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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