芒果巴巴露亚

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周末雨天，来份芒果巴巴露亚很惬意！ 这款甜点融合了芒果的清甜与巴巴露亚的柔滑，雨天窝家品尝，口感绵密中带点果香清爽，仿佛给潮湿天气添了抹阳光～

芒果巴巴露亚的用料

吉利丁片 4片 蛋黄 4个
细砂糖 40克 牛奶 250毫升
芒果 1个 淡奶油 200克
山楂糕 1条

芒果巴巴露亚的做法

芒果巴巴露亚的做法图解1

步骤1

准备好材料
芒果巴巴露亚的做法图解2

步骤2

芒果削皮切片榨汁
芒果巴巴露亚的做法图解3

步骤3

蛋黄加适量糖搅拌均匀
芒果巴巴露亚的做法图解4

步骤4

吉利丁片用冰水浸泡待用
芒果巴巴露亚的做法图解5

步骤5

牛奶加热
芒果巴巴露亚的做法图解6

步骤6

加热好的牛奶慢慢倒入搅拌均匀的蛋液中
芒果巴巴露亚的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后倒入锅中煮一下
芒果巴巴露亚的做法图解8

步骤8

待微微冷却后加入软化的吉利丁片搅拌均匀
芒果巴巴露亚的做法图解9

步骤9

再加入芒果酱搅拌均匀
芒果巴巴露亚的做法图解10

步骤10

过滤一下待用
芒果巴巴露亚的做法图解11

步骤11

把淡奶油打发成稠状
芒果巴巴露亚的做法图解12

步骤12

倒入刚过滤好的芒果牛奶汁中搅拌均匀
芒果巴巴露亚的做法图解13

步骤13

装罐冰箱冷藏三个小时
芒果巴巴露亚的做法图解14

步骤14

拿出脱开油纸切成四块
芒果巴巴露亚的做法图解15

步骤15

撒上山楂碎装盘就可以了

芒果巴巴露亚的烹饪技巧

加热后的牛奶倒入搅拌均匀的蛋液时要慢慢一点点倒入搅拌，以免变蛋汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-01

©本菜谱的做法由 xxh飘飘 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 煮 拌 电器 香
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