超下饭的肉沫红椒金针菇

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紫绫罗
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喜欢金针菇的丝滑爽口，夏天加点微辣的红椒，配上肉沫，营养均衡，又可以拯救没胃口，上桌全家都爱的小什锦菜，香喷喷好吃又不腻。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

肉沫红椒金针菇的用料

金针菇 100g 猪肉沫 150g
红辣椒 1个 花椒粒 半汤勺
葱叶 1根 食用油 3汤勺
生抽 2汤勺 盐 半汤勺

肉沫红椒金针菇的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解1

步骤1

热锅小火入油，入花椒粒，慢慢煸香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇去根洗净，红椒洗净
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解3

步骤3

红椒切圈，金针菇切3厘米左右段
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解4

步骤4

油热入肉沫，转中火
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解5

步骤5

抖散，翻炒均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解6

步骤6

入红椒，翻炒两分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解7

步骤7

入金针菇，转大火
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解8

步骤8

入食盐
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解9

步骤9

翻炒三分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解10

步骤10

淋入生抽，翻炒均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解11

步骤11

葱叶洗净
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解12

步骤12

切葱花
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解13

步骤13

起锅前入葱花，关火
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解14

步骤14

装盘
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解15

步骤15

香喷喷入口顺滑
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解16

步骤16

超级美味
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#超下饭的肉沫红椒金针菇的做法图解17

步骤17

成品图

肉沫红椒金针菇的烹饪技巧

1.金针菇和红椒都好熟，不用炒太久 2.食盐不用放太多，几个食材都比较吃盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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