百吃不腻的排骨炖豆角土豆

百吃不腻的排骨炖豆角土豆

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瑾瑜🐠
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都说豆角是小时候的噩梦，可我就是喜欢吃。特别喜欢。又到了吃豆角的季节了，高兴。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

排骨炖豆角土豆的用料

排骨 250克 豆角 500克
土豆 2个 香叶 3片
大料 2个 花椒 10粒

排骨炖豆角土豆的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解1

步骤1

排骨不是很新鲜，所以我焯水了。如果排骨新鲜，可以冷水泡一小时以上，不焯水。用黄豆酱，料酒拌匀，腌制半小时以上。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解2

步骤2

锅烧热，放菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解3

步骤3

放入豆角。一定要多炒一下，炒出豆腥气。放葱姜蒜八角
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解4

步骤4

加入腌制的排骨。进行调味。我放了生抽，花椒粉，胡椒粉。耗油。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解5

步骤5

加开水，一次多添一点水，炖二十分钟左右
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解6

步骤6

喜欢吃土豆放两个土豆，不喜欢可以不放。我还放了几个牛肉丸。继续炖
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解7

步骤7

出锅前放原味鲜
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#百吃不腻的排骨炖豆角土豆的做法图解8

步骤8

东北话，开造。

排骨炖豆角土豆的烹饪技巧

如果不嫌麻烦，豆角炒干水分可以盛出，另起锅烧油炒排骨，加豆角。更好吃。我懒，这步省略。别学我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-04 · 辽宁

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
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