炒后不变色也不下汤的培根青瓜片

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天蝎座小菜姬

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今天来和大家分享一款简单，营养又美味的夏日美食培根青瓜片的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐原味鲜松茸鲜调味料。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口清爽美味，黄瓜炒后依旧翠绿不下汤。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
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培根青片的用料

黄瓜 4根	培根 1袋
盐 5克	姜 1片
葱 1小段	大蒜 4瓣
太太乐原味鲜松茸鲜调味料 2克	料酒 1勺

培根青片的做法

步骤1

黄瓜洗净切片备用

步骤2

将黄瓜片放入盆中加入食盐翻拌均匀，腌制20分钟杀出黄瓜中的水分

步骤3

将黄瓜片用清水投洗去盐味，攥干水分备用

步骤4

葱切葱花姜切丝大蒜切碎，培根切小块备用

步骤5

起锅烧油下入葱姜爆锅

步骤6

下入培根煸炒

步骤7

加入料酒去腥

步骤8

下入黄瓜片煸炒

步骤9

加入蒜粒

步骤10

加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料翻炒均匀出锅即可

步骤11

最后上个成品图。培根青瓜片完成。感谢收看

培根青片的烹饪技巧

1.用盐腌制黄瓜片是这道菜不出水的，关键我这里切的是照片，不喜欢的宝子，可切成小圆片，这样炒出的黄瓜，也可以称为铜钱黄瓜。 2.黄瓜经过腌制后杀出水分，一定要用清水洗去盐味，然后充分攥干水分这是炒制黄瓜时不下堂的第二个重点。 3.炒制时我这里没有加入食盐，不喜欢的宝子，可根据口味，适当调整盐的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-06 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

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