紫苏叶焖鳊鱼

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新鲜的紫苏叶煮至鱼里，鱼的味道就不一样了，今天做道紫苏叶焖鳊鱼，味道不错。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

紫苏叶焖鳊鱼的用料

鳊鱼 300克 葱 1根
姜片 2片 蒜瓣 2瓣
青椒 1个 紫苏叶 1根
小米辣 2个

紫苏叶焖鳊鱼的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#紫苏叶焖鳊鱼的做法图解1

步骤1

鳊鱼腌制一下，洗干净，沥干水；青椒，小米辣切圈圈，紫苏叶切丝，蒜切碎，姜切丝，葱切段。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#紫苏叶焖鳊鱼的做法图解2

步骤2

放外婆乡小榨菜籽油将鳊鱼两面煎黄。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#紫苏叶焖鳊鱼的做法图解3

步骤3

放入葱姜蒜，小米辣，青椒，适量盐，酱油，适量水，煮开。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#紫苏叶焖鳊鱼的做法图解4

步骤4

煮至汤汁浓稠，放紫苏叶，适量生抽，收汁。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#紫苏叶焖鳊鱼的做法图解5

步骤5

装碟，即食。

紫苏叶焖鳊鱼的烹饪技巧

做鱼放点剁辣椒，味更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-06

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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