紫苏饮

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A、善善
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吃烤肉剩下的紫苏，那么我们来做个紫苏饮吧～一款酸酸甜甜有颜值的饮品。紫苏性温，可缓解风寒感冒、促进消化、抗氧化、缓解咳嗽痰多等～

紫苏饮的用料

矿泉水 1500ml 双面紫苏叶 15片
甘草 2g 橘皮（陈皮） 5g
冰糖 20克 柠檬 半个-1个

紫苏饮的做法

紫苏饮的做法图解1

步骤1

准备食材，紫苏一定要用双面的，柠檬挤汁待用
紫苏饮的做法图解2

步骤2

把紫苏叶、橘皮、甘草、冰糖放入容器，倒入矿泉水开火煮
紫苏饮的做法图解3

步骤3

水开后转小火煮10分钟，煮的过程中慢慢就能看到汤汁有点会变紫，然后关火闷着，让它自然冷却到40度-50度左右的时候把汤汁过滤出来
紫苏饮的做法图解4

步骤4

把柠檬汁倒入到汤汁里，瞬间的粉色出炉～

紫苏饮的烹饪技巧

这里特别要注意的是想要变色一定要用矿泉水！矿泉水！矿泉水！这个很重要～喜欢甜点的可适当多放点冰糖～用双色的紫苏汤做出的汤汁是粉色的，单面的紫苏做出来的汤汁是黄绿色～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 A、善善 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 酸 微酸 中国菜
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