芹菜炒香干

芹菜炒香干

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喜洋洋717
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又是一道简单好吃的下饭家常菜，芹菜炒香干，香辣嫩滑，配上米饭超级好吃。 这道菜我使用了外婆乡小榨菜籽油，正是当季新菜籽，新鲜开榨的，传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香，用来炒菜激发食物本身营养，去腥提味，上色增香，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

芹菜炒香干的用料

芹菜 250克 香干 3块
外婆乡小榨菜籽油 1汤匙 葱 1段
蒜 2瓣 干辣椒 3个
生抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 半勺 盐 少许

芹菜炒香干的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解1

步骤1

芹菜洗净切成均匀的段备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解2

步骤2

香干切成均匀的条备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解3

步骤3

葱 蒜 干辣椒切碎备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解4

步骤4

锅中水开放半勺盐和少许油，倒入芹菜和香干焯烫一分钟捞出
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解5

步骤5

热锅倒入外婆乡小榨菜籽油，新榨油，香味浓
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解6

步骤6

放入葱 蒜 干辣椒爆香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解7

步骤7

倒入芹菜香干，翻炒均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解8

步骤8

加生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜炒香干的做法图解9

步骤9

出锅装盘完成

芹菜炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-07

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 焯 咸
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