开胃凉菜 生腌青椒圈

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80后的私厨by楠木的木
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生腌青椒圈的用料

长尖椒 随意 蒜，十三香
花椒，小米辣 香葱，芝麻

生腌青椒圈的做法

开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解1

步骤1

椒的种类很多，根据个人口味选择，我用的长尖椒，↘方那款
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解2

步骤2

第一次吃这个菜，是个好一点的酒店，送的免费餐前小菜之一，后来在家门口的小饭馆看到了，店里是5元一小蝶，多大碟呢，吃饺子的醋碟，店员说大概50g，外卖还要加一元餐盒费，so我还是自己做吧
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解3

步骤3

选材
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解4

步骤4

去蒂去籽，籽的话不去偏辣，根据个人口味吧
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解5

步骤5

和小米辣一起，切⭕️
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解6

步骤6

加蒜片，十三香，花椒，芝麻，糖，盐，香葱碎，淋热油激发香味
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解7

步骤7

加生抽和香醋，拌均匀冰箱冷藏两小时
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解8

步骤8

成品
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解9

步骤9

我也用醋碟装一碟上桌的，3.6元一斤尖椒，这小蝶能出十来份，感觉自己又赚了一笔
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解10

步骤10

今天吃饺子，刚好搭配个小菜，开饭
开胃凉菜 生腌青椒圈的做法图解11

步骤11

买食材一定要认真，猪肉是本土黑猪慢养无抗的，香葱韭菜尽可能买无蓝矾标志的，鸡蛋是无菌的。 一斤猪肉包了茄子和韭菜三鲜，大概四十个，三口人刚好不剩。 明天就高考日，祝福高考孩子们以梦为马，不负韶华，加油。

生腌青椒圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:12小时前 · 天津市

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
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