蒜辣鸡丝焖茄子

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【9-352】 这是一个逮啥吃啥随机搭茄肉豆软微微辣的故事……懒有懒的办法 ----- 2025.06.09

蒜辣鸡丝焖茄子的用料

茄子 一个 蒜 好几瓣
外婆菜 香辣 鸡胸肉 熟
生抽 适量 淀粉 可选
油 自选

蒜辣鸡丝焖茄子的做法

蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解1

步骤1

开火加点油捞上提前去把切粗条扔冷水盆里浸了十几秒的嫩茄子
蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解2

步骤2

酌情补水盖上盖中大火焖它三五分钟，开盖撕上把熟鸡丝
蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解3

步骤3

淋咕嘟生抽进去小范围扒拉香了整锅拌一起
蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解4

步骤4

根据茄量和个人喜好加上些香辣外婆菜(比如开袋即食带花生这种)
蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解5

步骤5

保险起见翻匀尝味小心烫，缺啥补啥抢救下完事儿点油撒蒜碎增香
蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解6

步骤6

灵活淋水淀粉拢拢汁就可以关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
蒜辣鸡丝焖茄子的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

蒜辣鸡丝焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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