盐葱煎猪排

盐葱煎猪排

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猪排鲜嫩多汁，经煎制后外皮金黄酥脆。搭配的洋葱在煎制过程中释放出甜香，变得绵软香甜。一口猪排搭配一口洋葱，肉香与葱香交织，口感丰富，令人满足。

盐葱煎猪排的用料

梅花肉 750克 姜片 4片
九菇鲜 适量 生抽 3勺
蚝油 2勺 黑胡椒粉 2勺
淀粉 2勺 鸡蛋 1个
大蒜 一整颗 葱花 适量
熟白芝麻 1勺 盐 半勺
白糖 1勺 食用油 1勺

盐葱煎猪排的做法

盐葱煎猪排的做法图解1

步骤1

梅花肉用刀背敲软。
盐葱煎猪排的做法图解2

步骤2

放入生姜，两勺生抽，适量盐，一勺蚝油，适量黑胡椒，一个鸡蛋，两勺淀粉
盐葱煎猪排的做法图解3

步骤3

抓至均匀腌制。
盐葱煎猪排的做法图解4

步骤4

调一个盐葱酱。半碗葱花，一勺蒜末，一勺白芝麻，少许盐糖，适量黑胡椒和两勺香油。
盐葱煎猪排的做法图解5

步骤5

放入锅中煎至双面金黄。
盐葱煎猪排的做法图解6

步骤6

用剪刀剪小块。
盐葱煎猪排的做法图解7

步骤7

铺上盐葱酱。
盐葱煎猪排的做法图解8

步骤8

盖盖闷煮即可。

盐葱煎猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-11

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 咸 蚝油味 辣
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