琥珀色酱汁的治愈魔法 可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

【主料】 鸡翅 360克
【辅料】 小葱 2根
老姜 1块 桂花 少许（点缀）
【调料】 可乐 180克
黄酒 1勺 酱油 1勺
老抽 少许

可乐鸡翅的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#琥珀色酱汁的治愈魔法 可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后，用厨房纸巾擦干水分。加入半小勺食盐抓匀，放烤网不盖保鲜膜冷藏8小时。
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步骤2

冷锅下鸡翅正面向下干煎，鸡皮出油后，加入食用油和姜块一起煎香。
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步骤3

倒掉锅中多余的油，将鸡翅翻面煎30秒。
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步骤4

加黄酒和酱油，黄酒挥发后加可乐、小葱。
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步骤5

盖盖子小火14分钟，中途翻一次面。
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步骤6

开盖捞出小葱丢弃，加老抽收汁。
#豪吉藤椒油真香来袭#琥珀色酱汁的治愈魔法 可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

撒上桂花即可。（没有可不放）

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 烤 豪吉 香 酱香味
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