炝炒莲花白

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莲花白就是卷心菜，是新疆的叫法，炝炒时加入米醋，味道还是不错的，再加上用的是金龙鱼外婆乡小菜籽油炒出来更好吃。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

炝炒莲花白的用料

莲花白 一颗 菜籽油 适量
干辣椒1 1只 蒜瓣 3个
生抽 1勺 米醋 1.5勺
蚝油 半勺 白砂糖 2克

炝炒莲花白的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解1

步骤1

一道超级简单又好吃的家常菜~炝炒莲花白。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解2

步骤2

卷心菜洗干净后，撕成片状。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解3

步骤3

准备点蒜片和干辣椒。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解4

步骤4

调个汁：1勺生抽，半勺蚝油，1.5勺米醋，一点点白砂糖及2勺水拌一起。
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解5

步骤5

热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解6

步骤6

先将蒜片辣椒炒香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解7

步骤7

倒入卷心菜翻炒1分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解8

步骤8

淋入之前配好的调味汁
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解9

步骤9

卷心菜开始变透明状就可以了
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解10

步骤10

出锅
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#炝炒莲花白的做法图解11

步骤11

成品

炝炒莲花白的烹饪技巧

炝炒时间不易过久，不然口感不脆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-12

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 炝 金龙鱼 酸
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