熬猪肉

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王志满律师
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用猪肉炒青菜超级香也超级下饭，猪肉是其他油品无法取代的！

熬猪肉的用料

板油 2斤

熬猪肉的做法

熬猪肉的做法图解1

步骤1

板油用清水洗净，备用
熬猪肉的做法图解2

步骤2

切成大小均匀的块，沥干水分
熬猪肉的做法图解3

步骤3

下锅翻炒，保持中火。 注意熬猪肉不要大火，火小一点熬的时间长一点也无所谓，如果火太大了，油容易炸溅出来，烫伤了自己就不划算了。
熬猪肉的做法图解4

步骤4

熬到这种程度，已经开始出油了，此时可以转小火，这样就不容易溅油，更加安全
熬猪肉的做法图解5

步骤5

油渣已经初步形成，猪肉也已经熬出来一大半了。
熬猪肉的做法图解6

步骤6

最后可以加几粒花椒，增香，如果家里没有，不放也不影响
熬猪肉的做法图解7

步骤7

熬好的猪油倒入容器，可以用滤网过滤一下，这样更清澈。保存起来也可以放久一点。
熬猪肉的做法图解8

步骤8

盖上盖子，放入冰箱冷藏，使用的时候拿出来用即可。
熬猪肉的做法图解9

步骤9

剩下的油渣放上一点盐，也是一道不错的美味，但是这是个热量炸弹，尝尝味道可以，不可以多吃哦。

熬猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-15 · 江西省

©本菜谱的做法由 王志满律师 编写，未经授权不得转载
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