青椒炒鱿鱼

精品 独家
4.6万 浏览 1853 收藏
收藏
喜洋洋717
喜洋洋717 喜洋洋717
＋ 关注


青椒炒鱿鱼这道菜，我使用的外婆乡小榨菜籽油，清脆爽口，又鲜又嫩，当季新榨去腥味更香！超级下饭。 外婆乡小榨菜籽油，正是当季新菜籽，新鲜开榨的，传承传统小榨工艺精髓，物理压榨，还原小时候的菜油香。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

青椒炒鱿鱼的用料

去头鱿鱼 2条 青椒 2个
外婆乡小榨菜籽油 1汤匙 葱 1段
姜 1小块 蒜 2瓣
干辣椒 3个 生抽 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
白糖 5克

青椒炒鱿鱼的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

处理好的鱿鱼清洗干净
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

切成细条备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

葱 姜 蒜 干辣椒切碎备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

青椒切细条，焯一下水大约1分钟
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

油热放入葱姜蒜干辣椒爆香
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

放入鱿鱼
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

大火快速翻炒几下，加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

放入焯水的青椒
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

大火翻炒几下让食材香味融合即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

出锅装盘

青椒炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:11小时前

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鱿鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活