健脾养胃：山药疙瘩汤

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小朋友的脾胃不好，建议试试这个山药疙瘩汤，山药健脾益胃、助消化。但好多小朋友都不爱吃！但是用它做的疙瘩汤，小朋友都喜欢！ 尤其用外婆乡小榨菜籽油烹饪，淡淡的菜籽油香，微黄的颜色，尝一口就是小时候的味道，美味！ 外婆乡小榨菜籽油都是当季新榨，传承传统小榨工艺，物理压榨！完美的保留的香味！
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

山药疙瘩汤的用料

铁棍山药 半根 西红柿 1个
面粉 30克 鸡蛋 1个
盐 适量 鸡精 适量
蒜 2瓣 生抽 2勺
洋葱 适量 外婆乡小榨菜籽油 10克

山药疙瘩汤的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解1

步骤1

洋葱、蒜切丁，西红柿去皮切丁
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，油热下入蒜末，洋葱
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解3

步骤3

爆出香味下入西红柿丁
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解4

步骤4

加入生抽小火炒出西红柿的汤汁，加水
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解5

步骤5

千万去皮用刀拍碎，在用刀切碎。加入少许盐，加入面粉搅拌均匀，让山药丁上都裹上面粉
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解6

步骤6

水开下入山药疙瘩，下锅后快速搅拌，以免粘连成大块
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解7

步骤7

开锅后煮3分钟，打入鸡蛋花，加盐，鸡精调味即可！
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#健脾养胃：山药疙瘩汤的做法图解8

步骤8

美味疙瘩汤，开吃啦！

山药疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-15 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
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