虾仁豆腐味增汤！

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虾肉中富含优质动物蛋白，能够为人体提供必需氨基酸，促进肌肉合成及组织修复，同时有助于增强机体免疫力，维持正常生理功能。 虾肉含有一定的Omega-3不饱和脂肪酸，这类脂肪酸有助于调节血脂水平，降低心血管疾病风险，同时对大脑发育也有一定益处。 味增大部分主要以味增汤的方式食用，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味增、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。据说日本人的长寿就与经常食用味增有关。
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虾仁豆腐味增汤的用料

虾 10只 裙带菜 3克
豆腐 150克 味噌酱 10克
盐巴 3克 太太乐原味鲜松茸鲜 3克
葱 3克

虾仁豆腐味增汤的做法

#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解1

步骤1

味增汤别有一番风味。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解2

步骤2

准备好原材料，虾10只、裙带菜干3克，葱切葱花、还有别忘了太太乐原味鲜松茸鲜。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解3

步骤3

处理材料：裙带菜干泡水，着急的话就热水泡一会就泡开了，泡开后用简单剪小块，嫩豆腐切小块，虾剥成虾仁开背，葱切葱花，挖一勺味增酱备用。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解4

步骤4

锅中倒入清水600ml烧开后倒入嫩豆腐。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解5

步骤5

倒入豆腐后在加入泡好的裙带菜，轻一点搅动，以免豆腐烂了。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解6

步骤6

水再次烧开后加入剥了壳的虾仁。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解7

步骤7

等待1分钟左右，虾仁熟了后直接关火。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解8

步骤8

这时候关火，关火后挖一勺味增酱在过滤勺里。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解9

步骤9

用一把小勺子轻轻按压味增酱。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解10

步骤10

摩擦过滤味增酱，比较均匀细腻。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解11

步骤11

全部过滤后，就剩下渣渣，渣渣不要倒掉就行。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解12

步骤12

这时候开小火加入葱花，盐巴、太太乐原味鲜松茸鲜让汤更加鲜甜。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解13

步骤13

虾仁是开背的所以熟了后会卷成球。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解14

步骤14

小火一分钟左右就可以关火了。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解15

步骤15

汤特别鲜。
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解16

步骤16

成品
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解17

步骤17

成品
#夏日鲜味轻享健康#虾仁豆腐味增汤！的做法图解18

步骤18

成品图。

虾仁豆腐味增汤的烹饪技巧

加味增的时候不能大火，过滤动作比较慢的可以直接关火，或者开最小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5小时前

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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