红烧鱼

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红烧鱼的用料

鱼 1条 盐 克
料酒 勺 葱段 15克
姜片 15克 酱油 勺
油 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

想要入味 鱼划口。想要好看可以在鱼肚子里面稍微划口 不要划破。 洗净用盐腌一下，不要放多盐。热锅温油稍微撒锅里一点盐后放鱼煎，煎2分钟翻面，放小葱和生姜大蒜花椒，炒一会放火锅料，在放半碗水，水不用多，可以煮熟就好。再放十三香，豆豉油或者蚝油，盐腌的时候和刚开始放了所以不用放。煮一会翻一下，最后好了收汁放鸡精尝一下咸淡，最后撒小葱 辣椒香菜就可以了

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-17 · 陕西省

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