黑松露土豆暖沙拉

黑松露土豆暖沙拉

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当黑松露的馥郁香气邂逅金黄软糯的烤土豆，一场舌尖上的盛宴就此展开。精心切块的土豆裹满海盐、黑胡椒与迷迭香的辛香，搭配咸香培根，经190度烤箱烘烤，外酥里嫩，香气四溢。特制酱汁以黑醋的酸、蜂蜜的甜、黑松露酱的醇厚为主调，融合洋葱碎与芥末籽，层次丰富。将温热的沙拉食材盛入碗中，溏心蛋的流心缓缓渗入，每一口都裹挟着暖融融的治愈感，是抚慰味蕾与身心的美味佳肴。

黑松露土豆暖沙拉的用料

土豆 5个 海盐黑胡椒粉 少许
大蒜 4瓣 辣椒粉 少许
迷迭香 少许 培根 1-2片
橄榄油 少许 黑醋 1勺
蜂蜜 1勺 黑松露酱 1勺
洋葱碎 适量 芥末籽 少许
溏心蛋 1个

黑松露土豆暖沙拉的做法

黑松露土豆暖沙拉的做法图解1

步骤1

土豆切小块，加海盐黑胡椒粉、大蒜、辣椒粉、迷迭香。
黑松露土豆暖沙拉的做法图解2

步骤2

加培根、橄榄油抓匀腌制10分钟。
黑松露土豆暖沙拉的做法图解3

步骤3

烤箱190度烤30分钟左右。
黑松露土豆暖沙拉的做法图解4

步骤4

橄榄油、黑醋、蜂蜜、黑松露酱、洋葱碎、芥末籽，海盐黑胡椒粉搅拌均匀。
黑松露土豆暖沙拉的做法图解5

步骤5

最后把食材放在碗中加入糖心蛋，淋上料汁搅拌均匀就好了。

黑松露土豆暖沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-18

©本菜谱的做法由 大山川小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 拌 腌 烤
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