蒜头豆酱炒麻叶

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橙子1003
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夏天，潮汕人的下饭神器【蒜头豆酱炒麻叶】特别下粥，能吃三碗粥都不愿停下的节奏哦。
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

蒜头豆酱炒麻叶的用料

太太乐松茸鲜 适量 麻叶 100克
蒜头 适量 辣椒 1个
豆酱 适量 猪油 适量

蒜头豆酱炒麻叶的做法

#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解1

步骤1

用猪油加点猪油渣炒，特别香。
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解2

步骤2

准备蒜头去皮压扁，辣椒切小粒。
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解3

步骤3

麻叶预先焯盐水，挤干水分。加入适量豆酱。
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解4

步骤4

热锅下猪油。
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解5

步骤5

蒜瓣儿煎炒至微黄
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解6

步骤6

下入麻叶略炒
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解7

步骤7

下入松茸鲜提鲜
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶的做法图解8

步骤8

白粥备起来，开干。

蒜头豆酱炒麻叶的烹饪技巧

麻叶可以生炒，就像炒青菜一样。也可以盐水焯烫后，扭干水份凉干后冰箱冷冻。随吃随拿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-20

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 蒸 咸 椒盐味
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