糖醋藕带

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夏天荷花盛开，连带的荷花的其他的部位都畅销起来了，常见的莲蓬作为零嘴，藕作为冷盘都是常见食材，这次在菜场看到藕带感觉很惊奇，也是没尝试过它的味道，询问了菜场阿姨说藕带做起来简单而且营养价值也很高，所以如果在菜场看到不妨来试试。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

糖醋藕带的用料

藕带 一斤 生姜 三片
白醋 2勺 盐 2克
白砂糖 5克 葱 少许

糖醋藕带的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解1

步骤1

先将藕带表面清洗干净，因为有氧化反应所以表面会黑黑的
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步骤2

清洗好的藕带，切掉头部和根部，再斜刀切段
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解3

步骤3

姜片切丝备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解4

步骤4

热锅倒入少许油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解5

步骤5

放入姜丝煸炒一下
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解6

步骤6

倒入切好的藕带，不停的翻炒至断生
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解7

步骤7

加入两勺白醋
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解8

步骤8

加入一小勺盐
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解9

步骤9

加入两勺白砂糖，翻炒均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#糖醋藕带的做法图解10

步骤10

最后出锅撒上葱花即可

糖醋藕带的烹饪技巧

藕带不吸油所以油不用倒很多，夏天吃起来非常清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-22

©本菜谱的做法由 崇尚空调的猪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 酸 微酸 甜
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