椒盐皮皮虾

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梓諾1103
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建议购买活虾，不然口感真的差太多

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 1000克 蒜 1头
姜 4片 洋葱 1/4个
花椒面 适量 盐 适量
食用油 适量 葱 适量

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

清洗皮皮虾，把缠绕在身上的线取掉（我这次尝试了一下冰鲜皮皮虾，口感差太多，以后不会再买了），冲洗干净
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

准备 葱姜蒜洋葱，切丁
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

先用干净锅把花椒面和盐炒一下，炒出香味，称出备用。然后把倒入油开始炸皮皮虾，活虾炸到蜷缩就好了，大概3分钟一锅，油不必太多，刚好够炸完还剩能炒料的即可，这样不浪费
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

炸好的皮皮虾称出备用，剩的油炒料，把葱姜蒜洋葱倒入炒香，然后倒入皮皮虾翻炒
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

最后撒上炒过的花椒和盐，翻炒均匀即可出锅。

椒盐皮皮虾的烹饪技巧

虾要活的，花椒盐重一点好吃，一定要炒一下再用。配料炒完也超级香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-24 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 梓諾1103 编写，未经授权不得转载
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