芦笋牛肉卷

芦笋牛肉卷

精品
1.2万 浏览 452 收藏
收藏
一碗清欢
一碗清欢
＋ 关注

牛里脊切成薄片，用盐、黑胡椒、生抽腌制10分钟。取芦笋去老根，焯水1分钟后过冷水。肉片铺平放上芦笋，卷成卷后用牙签固定，热锅少油煎至牛肉变色，淋少许蚝油收汁。切开时粉嫩的牛肉裹着翠绿芦笋，咬下时牛肉软嫩多汁，芦笋脆嫩带鲜，肉香与蔬菜清香交织，低脂又高蛋白，摆盘时淋上煎肉的酱汁，无论是减脂餐还是正餐配菜都精致又美味！

芦笋牛肉卷的用料

牛肉片 1盒 芦笋 7-8根
耗油 2勺 淀粉 1勺
九菇鲜 2勺 白芝麻 适量
现磨黑胡椒 少许

芦笋牛肉卷的做法

芦笋牛肉卷的做法图解1

步骤1

芦笋削去皮切成合适大小。
芦笋牛肉卷的做法图解2

步骤2

芦笋上卷一圈牛肉。
芦笋牛肉卷的做法图解3

步骤3

加入两勺九菇鲜。
芦笋牛肉卷的做法图解4

步骤4

加入一勺蚝油，一勺糖，黑胡椒和淀粉，加入半碗水搅拌均匀。
芦笋牛肉卷的做法图解5

步骤5

油热放入锅中煎。
芦笋牛肉卷的做法图解6

步骤6

煎至表面焦黄后翻面。
芦笋牛肉卷的做法图解7

步骤7

煎好后倒入调好的料汁。
芦笋牛肉卷的做法图解8

步骤8

出锅前撒一圈白芝麻。

芦笋牛肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2小时前

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 芦笋牛肉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 芦笋牛肉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活