一口爆汁的感觉 超嫩牛肋条

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牛肉里面我是最爱牛肋条，它肉质鲜嫩，不塞牙超嫩多汁，加了豪吉藤椒油和豪吉川辣酱来烹饪，口感有淡淡柠檬香和椒麻味儿，不需要蘸任何酱料都是好吃到嗦手指豪吉藤椒油采用江津九叶青花椒制成，它有淡淡柠檬香，超临界萃取工艺，像是吃到新鲜青花椒，而且是非转基因菜籽油，0 添加防腐剂，（雀巢）品质就是安心！
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

超嫩牛肋条的用料

牛肋条 3斤 花椒，大葱，料酒，姜片（淖水） 适量
干辣椒（大料） 3个 八角（大料） 3个
苹果（大料） 1个 桂皮（大料） 2块
小茴香（大料） 2勺 香叶（大料） 5片
草果（大料） 2个 冰糖（大料） 10克
大葱（大料） 1/3根 生姜（大料） 6片
豪吉川辣酱（调味） 2大勺 生抽（调味） 4勺
耗油（调味） 2大勺 老抽（调味） 2勺
盐（调味） 6小勺

超嫩牛肋条的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#一口爆汁的感觉 超嫩牛肋条的做法图解1

步骤1

准备大料食材
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步骤2

牛肋条浸泡出血水，加冷水和淖水食材，煮开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出用温水冲洗干净，沥水备用。
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步骤3

豪吉川辣酱无论是炒菜还是卤味，味道都非常出色
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步骤4

调味食材混合拌匀
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步骤5

锅内豪吉藤椒油烧热，放冰糖熬出糖色
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步骤6

下入大料炒香
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步骤7

再倒入调味料
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步骤8

中小火熬开
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步骤9

加入适量开水
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步骤10

煮开后放入苹果
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步骤11

再放入牛肋条，煮开后转小火，盖上盖子焖煮40-50分钟。
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步骤12

焖煮好后关火，再焖1小时更入味
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步骤13

直接吃也非常好吃
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步骤14

咸香味美
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步骤15

营养丰富

超嫩牛肋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
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