这个夏天靠它美白

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‍♀️最适合今年夏天的面包来了～中医美白养颜理念与面包的碰撞，融合了麦香、杏仁香、蜜香、淡淡药香、玫瑰花香交织～通过身体内在调理，从内而外改善肤色暗沉无光泽问题
参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#

这个夏天靠它美白的用料

高筋面粉 180克 全麦粉 50克
杏仁粉 20克 茯苓粉 10克
新鲜山药泥 60克 白芷粉 1.5克
干燥玫瑰花瓣 5克 蜂蜜 25克
盐 3克 耐高糖干酵母 3克
清水 90-110克 鸡蛋 1个
黄油 25克 白芝麻（装饰） 适量

这个夏天靠它美白的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#这个夏天靠它美白的做法图解1

步骤1

✅如果您喜欢我的美食，感谢关注！回归面包与人本身。更干净、更美味、更科学、更适合
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步骤2

✅茯苓打成粉，过筛（需要10克）
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步骤3

✅山药去皮，上锅蒸熟，压成非常细腻的泥状，完全冷却备用（需要60克山药泥）
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步骤4

✅白芷打成粉，过筛（需要1.5克）
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步骤5

✅可食用玫瑰花只取花瓣（需要5克）
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步骤6

✅杏仁粉过筛（需要20克）
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步骤7

✅搅拌盆中加入如图材料（酵母和盐分开加入）
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步骤8

✅完全混合均匀
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步骤9

✅加入一个鸡蛋
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步骤10

✅加入25克蜂蜜
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步骤11

✅先加入90ml水
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步骤12

✅低速揉成团，少量多次加入剩余水（后加的水视面团干湿程度加，可能不用加完所有预留液体）
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步骤13

✅搅拌至面团能出厚膜但易破的状态
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步骤14

✅加入25克室温软化黄油
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步骤15

✅继续搅拌至面团能拉出很薄且有韧性的膜（因为粉类很多，所以不追求手套膜，上述状态就可以发酵了）
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步骤16

✅面团28度发酵至两倍大（面团粘性比较大，操作时也可手上抹油防粘）
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步骤17

✅面团进行按压排气
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步骤18

✅整成水滴状（具体整形手法可参看视频）
#豪吉藤椒油真香来袭#这个夏天靠它美白的做法图解19

步骤19

✅覆盖保鲜膜室温松弛15分钟
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步骤20

✅继续整形（具体手法看视频）
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步骤21

✅34度最终发酵至1.5倍大
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步骤22

✅表面刷蛋液
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步骤23

✅撒白芝麻
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步骤24

✅上下火175度烤20分钟（根据自己烤箱温度特性进行调整）
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步骤25

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这个夏天靠它美白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-27

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 烤 卡士 电器
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