柠檬蒜香三文鱼

柠檬蒜香三文鱼

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森山简食纪
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三文鱼撒盐、黑胡椒腌10分钟，热锅放黄油，爆香蒜末后煎鱼皮面至脆，翻面煎熟。淋柠檬汁，撒欧芹碎，搭配烤柠檬片。外焦里嫩，柠檬的酸香解腻，蒜香提味，三文鱼油脂香与清新感融合，低脂高蛋白，煎5分钟搞定~

柠檬蒜香三文鱼的用料

三文鱼 1块 柠檬 半个
黄油 适量 橄榄油 适量
蒜 适量 黑松露酱 适量
黑胡椒 适量 洋葱 适量
欧芹碎 适量

柠檬蒜香三文鱼的做法

柠檬蒜香三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼用盐，黑胡椒腌制。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解2

步骤2

油热放入锅中小火煎2分钟，翻面煎2分钟。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解3

步骤3

不洗锅，放入洋葱和蒜翻炒。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解4

步骤4

淋少许白葡萄酒。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解5

步骤5

酒精挥发后倒入柠檬汁。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解6

步骤6

加入一勺黑松露酱。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，收汁。
柠檬蒜香三文鱼的做法图解8

步骤8

加三块黄油，快速搅拌至黄油融化，放入欧芹
柠檬蒜香三文鱼的做法图解9

步骤9

最后将料汁淋在三文鱼上。

柠檬蒜香三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-03

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 拌 腌 酸
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