超级松软好吃的椰蓉吐司

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清清颜
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自从有了和面机和烤箱，面包店里好吃的面包也能在家完美复刻了！！ 这款椰蓉吐司真的超松软好吃，面包小白第一次做也成功了，所以小白也能轻松get

椰蓉吐司的用料

高筋面粉 250克 椰蓉 30g
鸡蛋 1个 牛奶 120毫升
耐高糖酵母 3g 黄油 30克
糖 40克 盐 1克

椰蓉吐司的做法

超级松软好吃的椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

除 黄油 和 盐 其他材料加入和面机低速搅打成团，转高速打岀粗膜后加入软化的黄油和盐搅打岀手套膜后面团放入烤箱发酵1.30小时放小碗温水
超级松软好吃的椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

取岀排气，擀成长方形，铺上椰蓉馅 附椰蓉馅做法： 黄油30克融化加入一个鸡蛋30克糖搅拌均匀，加入35克椰蓉(馅湿了就多加点椰蓉)搅拌均匀备用
超级松软好吃的椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

从右往左慢慢卷起来，接口捏紧，长条稍微压扁，切长三条，编成辫子，两头往下折叠，放入吐司盒，放入烤箱发酵40-50分钟，放小碗温水
超级松软好吃的椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

发酵至八分满或九分满，刷上蛋黄液
超级松软好吃的椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

烤箱预热10分钟。上管150下管160烤30分钟，表面上色满意后加盖锡纸(大概烤15分钟的时候看下上色程度)取岀震几下震掉热气，侧放晾凉

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-03 · 浙江省

©本菜谱的做法由 清清颜 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 回忆童年 拌 烤
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