油泼豆角棍棍面

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豆撅子进入盛产期啦，这个油泼豆角面不知道是不是山东人民发明的，看着就好吃，做了一次果然很好吃，做法还挺简单，有面有菜，都去做吧：

油泼豆角棍棍面的用料

面粉 盐
豇豆 辣椒粉 少许
生抽 少许 油 适量
蒜

油泼豆角棍棍面的做法

油泼豆角棍棍面的做法图解1

步骤1

豇豆洗净，掰成四五厘米的段，晾干表面水分； 和一小团面，比饺子面略软，揉光滑，揪成小半个饺子剂子那么大；
油泼豆角棍棍面的做法图解2

步骤2

把小面剂子裹在豇豆段上，滚着搓一下，使面团紧密均匀地包裹上豆角段就好啦；
油泼豆角棍棍面的做法图解3

步骤3

豆角面入锅煮两个开，浮起来就是熟了，捞出沥干水分，在豆角面上铺一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、少许盐、一勺蒜米，泼热油激发辣椒香气；
油泼豆角棍棍面的做法图解4

步骤4

就着热油的勺子倒一些生抽在勺子里滚一圈也泼在面上～
油泼豆角棍棍面的做法图解5

步骤5

油泼豆角棍棍面就绪啦，颜色诱人～
油泼豆角棍棍面的做法图解6

步骤6

拌一下就更诱人啦～
油泼豆角棍棍面的做法图解7

步骤7

还配了一个蒲公英鸡肉沙拉～
油泼豆角棍棍面的做法图解8

步骤8

拌起来就能开吃啦，配上热茶，空调房里吃起来舒坦～～～

油泼豆角棍棍面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-03 · 山东

©本菜谱的做法由 SAPBEAR 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 香 蒜香味 午餐
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