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低卡减脂餐！荷兰豆炒藕片（荷塘月色）
超简单，超爽口的夏日低卡减脂菜——荷兰豆炒藕片（荷塘月色）。 莲藕又名藕丝菜、莲菜，为睡莲科多年生水生草本植物荷(莲)的肥大根茎，微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳珍。具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。 荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、维生素C、维生素B、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等成分，易消化，热量较低，所以是一种美容瘦身的食材。 都是健康的食材搭配豪吉藤椒油激发出新滋味。 豪吉藤椒油的辛辣成分可以刺激味蕾，增加食欲，尤其适合食欲不振时食用。 花椒中含有大量的挥发油和天然芳香类物质，这些物质被人体吸收以后，可以促进唾液分泌，能增加食欲，消化不良时，也可以多吃一些放入花椒调味的食品，对症状缓解有一定的好处。 豪吉川藤椒油选用江津九叶青花椒，有淡淡的柠檬清香超临界萃取工艺锁住了新鲜藤椒风味，就像吃到了新鲜的青花椒，凉拌热炒都适合，使菜肴更加鲜美，0添加防腐剂食用起来安全又放心。
参与活动:
#豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
荷兰豆炒藕片的做法
步骤1
荷塘月色很美的名字，美味又健康，这道菜很爽口的。
步骤2
准备好主要材料:藕片切片，胡萝卜切片，荷兰豆去丝，葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜沫，别忘了准备豪吉藤椒油。
步骤3
莲藕去皮切薄片后倒入清水加入 1勺的盐巴浸泡一会莲藕片。
步骤4
清水烧开后倒入浸泡过的莲藕片加入盐巴1 勺和少量的食用油大火煮莲藕片一分钟后再倒入荷兰豆和胡萝卜再煮 1分钟捞出过凉水备用。
步骤5
炒锅烧热倒入豪吉藤椒油，有一股淡淡的柠檬香味扑面而来。
步骤6
倒入葱姜蒜，葱不要全下，留一半出锅的时候再撒。
步骤7
将葱姜蒜炒出香味。
步骤8
倒入过凉水的莲藕片、胡萝卜片和荷兰豆。
步骤9
大火翻炒均匀。
步骤10
这时候加入1 勺盐巴、1勺鸡精、1勺白糖和少许白胡椒粉。
步骤11
把所有食材和调味料翻炒均匀。
步骤12
转小火加入 100 克的淀粉水（淀粉➕水，搅拌均匀）翻炒几下。
步骤13
最后撒入少量的葱花翻炒几下就可以关火了。
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图。荷兰豆炒藕片的烹饪技巧
莲藕要先煮 1分钟后再入胡萝卜和荷兰豆。
只要加基本的调味料就好，不用加生抽蚝油类调味料，颜色会黑，影响颜值，还影响清爽的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:4小时前 · 福建省
窗边的小豆豆。
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