下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜

下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜

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瑾瑜🐠
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正是土豆丰收季，地里不招人待见的小土豆崽很多，拿出来做个酱香土豆，超级下饭。

酱土豆的用料

土豆 2个 酱油 3勺
糖 2勺 蒜 2瓣
水 300ml

酱土豆的做法

下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解1

步骤1

地里挖出来的小土豆崽，冲洗净。从泥水到清水
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解2

步骤2

锅热放油，放入小土豆煎
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解3

步骤3

煎到土豆表皮抽抽巴巴。盛出
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解4

步骤4

另起锅烧油，爆香蒜片葱段姜片。加花椒粒，八角
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解5

步骤5

倒入煎好的小土豆
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解6

步骤6

放入鸡汁，生抽，胡椒粉。豆瓣酱。白糖。量根据土豆调整。
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解7

步骤7

加和土豆齐平的水，多放些牛肉粉。再来几个干辣椒来炖。
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解8

步骤8

汤汁都炖进去，筷子能扎透土豆，加松鲜鲜即可
下饭神器百吃不够的酱土豆#下饭菜的做法图解9

步骤9

开造。

酱土豆的烹饪技巧

其实这个土豆放牛肉更香哦。在爆香葱姜蒜之前放。调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-07

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炖 煎 辣
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