冬瓜汆肉丸

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小小的欢喜
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冬瓜汆肉丸的用料

瘦羊肉 200g 冬瓜 80g
花生油 适量 盐 适量
鸡精 适量 香油 适量
生抽 适量 花生油 适量
淀粉 适量 葱 适量
姜 适量 水 适量
香菜 适量

冬瓜汆肉丸的做法

冬瓜汆肉丸的做法图解1

步骤1

瘦羊肉切碎加葱姜水（葱、姜切丝加水搅拌成葱姜水）、盐、鸡精、花生油、淀粉等搅匀腌制。
冬瓜汆肉丸的做法图解2

步骤2

水烧开，将肉丸下入锅中。
冬瓜汆肉丸的做法图解3

步骤3

待丸子全部下入锅中，撇去浮沫，下入切好的冬瓜片。
冬瓜汆肉丸的做法图解4

步骤4

待冬瓜煮熟，加入生抽、香油、香菜调味即可。
冬瓜汆肉丸的做法图解5

步骤5

成品。

冬瓜汆肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-12 · 北京

©本菜谱的做法由 小小的欢喜 编写，未经授权不得转载
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