香酥鱼

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宁夏天
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香酥鱼的用料

鱼 1000克 花生油 适量
葱 1根 姜 一块
生抽 2勺 盐 2勺
胡椒粉 半勺 淀粉 1汤勺
八角 2个 花椒 适量
干辣椒 适量 鸡精 1勺
香醋 1勺 白糖 半勺
小香葱 适量 白芝麻 适量

香酥鱼的做法

香酥鱼的做法图解1

步骤1

处理鱼
香酥鱼的做法图解2

步骤2

切洗
香酥鱼的做法图解3

步骤3

调味腌制
香酥鱼的做法图解4

步骤4

加淀粉
香酥鱼的做法图解5

步骤5

炸鱼
香酥鱼的做法图解6

步骤6

炸完
香酥鱼的做法图解7

步骤7

起锅烧油
香酥鱼的做法图解8

步骤8

爆香
香酥鱼的做法图解9

步骤9

放鱼
香酥鱼的做法图解10

步骤10

调味
香酥鱼的做法图解11

步骤11

放香葱，白芝麻
香酥鱼的做法图解12

步骤12

完成

香酥鱼的烹饪技巧

处理鱼的时候，记得把内部黑膜去除 注意炸鱼的时候，小火慢炸，注意油温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-20 · 河南省

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 腌 酸 微酸
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    / 13 香酥鱼的做法步骤

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