鳗鱼拌饭

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月月的妈5
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今天教你一个超级省钱的厨房小妙招，简单省事有营养，花钱也少不用自己处理麻烦的活鳗，在家也能做出美味日的鳗鱼饭，关键还简单快手，厨房新手也能一次成功！

鳗鱼拌饭的用料

米饭 1碗 鳗鱼 半条
鸡蛋 1个 蔬菜 少许

鳗鱼拌饭的做法

鳗鱼拌饭的做法图解1

步骤1

蒸好的大米饭摆个造型，放一点蔬菜点缀一下。
鳗鱼拌饭的做法图解2

步骤2

买来的鳗鱼里汤汁有点少，所以我都是用锅煎煮一下，自己在调配一点汤汁。
鳗鱼拌饭的做法图解3

步骤3

自制酱汁：生抽、胡椒粉、蜂蜜、耗油、少许料酒和盐，再加一小勺水。
鳗鱼拌饭的做法图解4

步骤4

鳗鱼拌饭加一个煎鸡蛋，简直是碳水与美味的双重满足。
鳗鱼拌饭的做法图解5

步骤5

将做好的鳗鱼切断，铺在热腾腾的鸡蛋和米饭上，撒一点准备好海苔碎和熟芝麻点缀一下。
鳗鱼拌饭的做法图解6

步骤6

鱼皮烤得焦脆带点胶质粘嘴，香气四溢。
鳗鱼拌饭的做法图解7

步骤7

酱汁浓郁、甜咸适口、包裹住每一粒米饭，这一口下去太满足了。

鳗鱼拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 蒸 煎 拌
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