上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭

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享味欧洲猪肉
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想象软嫩脱骨的煎肋排，裹上酸辣开胃的自制莎莎酱，咸香中带着番茄洋葱的清爽，妥妥的下饭神器，再配上一碗软糯的米饭，打工人的胃满足了。而且，简单易上手，1个多小时就能享受鲜香肋排带来的快乐！

上班族便当的用料

欧洲猪肋排 1000g 洋葱 80g
大蒜 30g 番茄 半个
罐头辣椒圈 20g 海盐 5g
黑胡椒 3g 特级初榨橄榄油 3ml
米饭 300g 生菜 50g

上班族便当的做法

上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解1

步骤1

将欧洲猪肋排切成小块，浸泡到凉水中半个小时以上
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解2

步骤2

将浸泡过的猪肋排擦干水分，撒上海盐、黑胡椒腌制入味
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解3

步骤3

腌制好的猪肋排上锅蒸40分钟，全部蒸熟
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解4

步骤4

洋葱、大蒜、番茄、罐头辣椒圈全部切碎，加入海盐、黑胡椒、初榨橄榄油搅拌均匀，取一半莎莎酱用料理机全部搅碎
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解5

步骤5

锅中倒上橄榄油，将蒸好排骨煎上色，关火倒入搅打好的酱汁，翻炒均匀
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解6

步骤6

装盘放上米饭和自己喜欢的蔬菜，剩下的莎莎酱铺到肋排上
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭的做法图解7

步骤7

开动！

上班族便当的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-24 · 北京

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 午餐 炒 蒸
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